Over mij

Voordat ik mijn avontuur als De Voedingsjuf begon, heb ik ruim 20 jaar in het onderwijs gewerkt. Dit als leerkracht, ambulant begeleider en intern begeleider.
Gedurende deze jaren kwam ik veel kinderen tegen met diverse (langdurige) ziektes, lichamelijke klachten en overgewicht, maar ook met diverse leer-, gedrags- en concentratieproblemen.
Wanneer ik zag of hoorde wat zij aten, was mijn verbazing groot. Aan de andere kant kon ik het ook wel begrijpen; de waarde van gezonde voeding is lang onderschat, terwijl dit zo belangrijk is.

Ik vind dat voedseleducatie structureel op het lesrooster zou moeten staan. In iedere klas.
Tot het zover is, geef ik lessen als De Voedingsjuf en help ik scholen, de kinderopvang en andere instanties waar kinderen komen, om voedseleducatie en gezonde voeding op de kaart te zetten.

Achtergrond

Ik ben, mede door mijn werk en persoonlijke omstandigheden, al ruim 10 jaar geïnteresseerd in voeding en de relatie met je gezondheid. De laatste jaren ben ik mij daar steeds verder in gaan verdiepen en professionaliseren. Dit door middel van diverse opleidingen, zelfstudie en contacten binnen het netwerk van de preventieve gezondheid.
Ik besloot mijn passie te volgen en een eigen bedrijf op te starten. In eerste instantie voor persoonlijk voedingsadvies, echter het bloed kruipt waar het niet gaan kan en zo werd ‘De Voedingsjuf‘ geboren.

Als Voedingsjuf is het mijn missie om kinderen en de volwassenen om hen heen, kennis en bewustwording bij te brengen over de voedingskeuzes die ze maken.

Kinderen hebben nog een heel leven voor zich. De keuzes die ze nu maken en die wij als ouders en/of professionals voor ze maken, hebben invloed op de rest van hun leven. Daar draag ik graag mijn steentje aan bij.


Lees hier over De Voedingsjuf in de media


Reviews

Annemieke Arens
Junis Kinderopvang

We kijken tevreden terug op de workshop 'Gezonde voeding' die Niky heeft gegeven aan pedagogisch medewerkers die werken op één van onze KDV’s en BSO’s. Met een interactief programma weet zij goed aan te sluiten bij vragen uit de praktijk. Daarbij wist zij makkelijk de verbinding te leggen met onze pedagogische visie en beleid rondom gezonde voeding. Fijne samenwerking.

Sylvia Dijkshoorn
Laurentius de Praktijkschool - Delft

Niky is een fijne gastdocent om mee samen te werken. Ze is enthousiast, flexibel en heeft een passie voor gezonde voeding. De inhoud van haar lessen was erg goed; een combinatie tussen theorie en praktijk. Iets wat belangrijk is bij onze doelgroep.

Coördinator Gezonde School
Max Havelaar Kindcentrum - Delft

De gastlessen van Niky waren een succes! Niky is heel flexibel in het aanbieden van haar lessen. Zo heeft ze (ivm de Covid-beperkingen) de eerste les aan alle groepen digitaal gegeven. De tweede les kon gewoon live in de klas. Het mooie van Niky is dat ze voor alle leeftijden iets in petto heeft en daardoor goed weet in te springen op de verschillende leeftijdsgroepen binnen ons Kindcentrum.

Maartje Corsten
De La Reyschool - Den Haag

Niky is een vriendelijke gastdocent die moeiteloos schakelt tussen kinderen uit de onder- en bovenbouw. Het is mooi om te zien hoe zij in deze rol haar ervaring als leerkracht combineert met haar grote passie voor gezonde voeding. Niky is bovendien hands-on en denkt goed mee in de voorbereiding. Tijdens de lessen improviseert zij makkelijk en sluit op een natuurlijke manier aan bij de werkwijze van de school.

Leerling groep 6
De La Reyschool - Den Haag

Ik vond de les erg leerzaam. Nu weet ik dat ik meer water moet drinken, welke voeding goed voor je is en hoeveel je daarvan moet eten. Bijvoorbeeld 2 porties fruit per dag.

Leerling groep 8
Max Havelaar Kindcentrum - Delft

Juf Niky legt uit met woorden die we goed kunnen begrijpen. Het was leuk om er achter te komen hoeveel suiker er eigenlijk in je eten zit.


Samenvatting C.V.

Opleidingen en cursussen

  • Breingezondheid & Natuurlijk AD(H)D coach, Better Health Academie (i.o.)
  • Medische basiskennis, Con Amore (2022)
  • Kinderen en natuurlijke voeding, Kosmeoo Health (2021)
  • Darmvitaal, Sonnevelt opleidingen (2020)
  • Natuurvoedingsadviseur, Sonnevelt opleidingen (2019)
  • Master Special Educational Needs (SEN), Fontys Hogescholen (2008)
  • Post-hbo; Opleiding Speciaal Onderwijs, Fontys Hogescholen (1998)
  • Pabo; Hogeschool Zeeland (1997)

Werkervaring

  • Adviseur workshops & Gastlessen voor Team Smaaklessen en EU-Schoolfruit, Wageningen University & research (2022 – heden)
  • Eigenaar ‘Een kwestie van eten’ en ‘De Voedingsjuf’ (2020-heden)
  • Lid van de Commissie van Deskundigen, kamer VSO van Samenwerkingsverband Zuid-Holland West (2016-heden).
  • Intern begeleider op de Rosabasisschool in Den Haag (2017-2020)
  • Ambulant begeleider vanuit (v)so De Piramide te Den Haag voor leerlingen met een lichamelijk beperking en/of langdurige ziekte in het po, vo en mbo (2005-2017)
  • Leerkracht op (v)so De Piramide te Den Haag; groep 3/4/5 (2003-2005).
  • Leerkracht op sbo De Tweern te Goes; groep 3/4/5 (1998-2003)